Guido Gobino CREMINI ASSORTMENT GIFT CUBE 160 g
Apraksts
Šī dāvanu kastīte Guido Gobino tradicionālajā 160 g kuba formā satur 5 Cremino recepšu izlasi:
- Klasiskais, kas sastāv no divām džandujas šokolādes kārtām un centrālās lazdu riekstu krēma kārtas
- Tumšā šokolāde ar maigu tumšās šokolādes krēma pildījumu un intensīvu kakao aromātu
- Karameles, bagātināts ar sāļās karameles pildījumu
- Sāļais, kas sastāv no vienas īpaši mīkstas džandujas kārtas, ko papildina Červijas dabīgais jūras sāls un Tadžasko extra virgin olīveļļa
- Mandeļu, kurā apvienota džandujas kārta, kas gatavota no Pjemontas IGP lazdu riekstiem, ar Sicīlijas mandeļu kārtu, ko prasmīgi papildina Pačeko sāls akcents
Sastāvdaļas: cukurs, Pjemontas LAZDU RIEKSTI, kakao masa, kakao sviests, pilnPIENA pulveris, Sicīlijas MANDELES, kakao pulveris ar samazinātu tauku saturu, extra virgin olīveļļa, Sicīlijas MANDEĻU gabaliņi, vaniļas pulveris, sāls, SOJAS lecītins, apelsīna miziņa, kafijas pulveris. "Nesatur glutēnu".
Uzglabāt vēsā vietā 18-20°C temperatūrā.
Uzturvērtības deklarācija – vidējās vērtības uz 100g produkta:
Enerģētiskā vērtība 2477 kJ/ 597 kcal
Tauki 41 g, tostarp piesātinātās taukskābes 15 g
Ogļhidrāti 42 g, tostarp cukuri 15 g
Olbaltumvielas 8,3 g
Sāls 0,21 g.
Ražotājs: Guido Gobino Srl, Via Cagliari 15/B, 10153 Torino, Itālija
Ražots Itālijā
Dažus stāstus mēra gramos — tāds ir arī Guido Gobino Cioccolateria Artigiana stāsts. 1964. gadā Džuzepe Gobino, kurš kopš 1950. gada bija nodarbojies ar kakao rafinēšanu, pārkāpa kāda šokolādes uzņēmuma slieksni Via Cagliari. Laika gaitā uzņēmums kļuva par viņa paša, un viņš to veltīja Turīnas iemīļotākajiem gardumiem — džandujoto (Giandujotto) un džandujas (Gianduja) krēmam. Viņa dēls Gvido pirmais ienesa Turīnas šokolādē dizainu. 1995. gadā viņš ietvēra džandujoto tikai piecos gramos: tā dzima Tourinot — miniatūra Savojas galma smalko kūciņu garā. To joprojām veido ekstrūzijas tehnikā, saglabājot to džandujoto formu, kurus senāk veidoja ar rokām, izmantojot nažus.
Šeit viss sākas ar neapstrādātu kakao pupiņu: visu savu šokolādi nams gatavo pats un tur visu ķēdi savās rokās, līdz ar to arī savus principus: kvalitāti, godīgu cenu, ētiskus darba apstākļus un ilgtspējīgu mežu apsaimniekošanu. Lazdu rieksts — vienmēr tikai vienas šķirnes: Tonda Džentile Trilobata (Tonda Gentile Trilobata) no Langes, izraudzīts tā aromāta un noturības dēļ. Gvido Gobino ir iecelts par šī lazdu rieksta pasaules vēstnieku. 2019. gadā aizsākās arī sadarbība ar Giorgio Armani namu.
Daži darinājumi joprojām tiek temperēti pilnībā ar rokām, kā senāk. Sālīto kremīno (Cremino) Londonas Academy of Chocolate atzina par labāko pralinē pasaulē. Tie visi tiek piedāvāti butikā Via Lagrange — īstā dārglietu lādītē no senlaicīga koka. Kā saka pats nams: ir rāmis, bet nav robežu.