Guido Gobino TOURINOT ASSORTMENT GIFT CUBE 160 g
Apraksts
Šī dāvanu kaste 160 g kuba formā, kas ir tradicionāla Guido Gobino zīmolam, ietver 5 tā Tourinot — klasiskās Turīnas džandujoto (Giandujotto) 5 gramu versijas — veidus:
- Classic ar Pjemontas pienu
- Maximo ar smalku Dienvidamerikas kakao šķirņu aromātiskajām notīm
- Maximo +39 ar vairāk nekā 39% Pjemontas lazdu riekstu
- N.10 ar mums smalkākās tumšās šokolādes raksturu oriģinālā, krēmīgā tekstūrā
- Tourinot Bianco (jaunums) klasiska Pjemontas tradīcija, kas radīta no Sicīlijas sastāvdaļām
Sastāvdaļas: cukurs, Pjemontas LAZDU RIEKSTI, kakao masa, kakao sviests, Sicīlijas MANDELES, pilnPIENA pulveris, kakao pulveris, kakao pulveris ar samazinātu tauku saturu, neatdalīts jūras sāls, apelsīna miziņa. "Nesatur lipekli (nesatur glutēnu)". Var saturēt SOJU.
Uzglabāt vēsā vietā 18-20°C temperatūrā.
Uzturvērtība – vidējās vērtības uz 100g produkta:
Enerģētiskā vērtība 2370 kJ/ 566 kcal
Tauki 38 g, tostarp piesātinātās taukskābes 12 g
Ogļhidrāti 43 g, tostarp cukuri 39 g
Olbaltumvielas 9.9 g
Sāls 0.1 g.
Ražotājs: Guido Gobino Srl, Via Cagliari 15/B, 10153 Torino, Itālija
Ražots Itālijā
Dažus stāstus mēra gramos — tāds ir arī Guido Gobino Cioccolateria Artigiana stāsts. 1964. gadā Džuzepe Gobino, kurš kopš 1950. gada bija nodarbojies ar kakao rafinēšanu, pārkāpa kāda šokolādes uzņēmuma slieksni Via Cagliari. Laika gaitā uzņēmums kļuva par viņa paša, un viņš to veltīja Turīnas iemīļotākajiem gardumiem — džandujoto (Giandujotto) un džandujas (Gianduja) krēmam. Viņa dēls Gvido pirmais ienesa Turīnas šokolādē dizainu. 1995. gadā viņš ietvēra džandujoto tikai piecos gramos: tā dzima Tourinot — miniatūra Savojas galma smalko kūciņu garā. To joprojām veido ekstrūzijas tehnikā, saglabājot to džandujoto formu, kurus senāk veidoja ar rokām, izmantojot nažus.
Šeit viss sākas ar neapstrādātu kakao pupiņu: visu savu šokolādi nams gatavo pats un tur visu ķēdi savās rokās, līdz ar to arī savus principus: kvalitāti, godīgu cenu, ētiskus darba apstākļus un ilgtspējīgu mežu apsaimniekošanu. Lazdu rieksts — vienmēr tikai vienas šķirnes: Tonda Džentile Trilobata (Tonda Gentile Trilobata) no Langes, izraudzīts tā aromāta un noturības dēļ. Gvido Gobino ir iecelts par šī lazdu rieksta pasaules vēstnieku. 2019. gadā aizsākās arī sadarbība ar Giorgio Armani namu.
Daži darinājumi joprojām tiek temperēti pilnībā ar rokām, kā senāk. Sālīto kremīno (Cremino) Londonas Academy of Chocolate atzina par labāko pralinē pasaulē. Tie visi tiek piedāvāti butikā Via Lagrange — īstā dārglietu lādītē no senlaicīga koka. Kā saka pats nams: ir rāmis, bet nav robežu.