Guido Gobino TOURINOT ASSORTMENT GIFT CUBE 160 g
Описание
Эта подарочная коробка в форме куба весом 160 г, традиционной для Guido Gobino, включает в себя 5 оттенков Tourinot — 5-граммовой версии классического джандуйотто (Giandujotto) из Турина:
- Classic с пьемонтским молоком
- Maximo с ароматическими нотами изысканных сортов какао из Южной Америки
- Maximo +39 с содержанием пьемонтского фундука более 39%
- N.10 с нашим лучшим тёмным шоколадом и оригинальной кремовой текстурой
- Tourinot Bianco (новинка) классическая пьемонтская традиция, созданная из ингредиентов из Сицилии
Состав: сахар, пьемонтский ФУНДУК, какао-масса, какао-масло, сицилийский МИНДАЛЬ, цельное сухое МОЛОКО, какао-порошок, обезжиренный какао-порошок, цельная морская соль, апельсиновая цедра. "Без глютена". Может содержать СОЮ.
Хранить в прохладном месте при температуре 18-20°C.
Пищевая ценность – средние значения на 100 г продукта:
Энергетическая ценность 2370 кДж / 566 ккал
Жиры 38 г, из которых насыщенные 12 г
Углеводы 43 г, из которых сахара 39 г
Белки 9.9 г
Соль 0.1 г.
Производитель: Guido Gobino Srl, Via Cagliari 15/B, 10153 Torino, Италия
Произведено в Италии
Есть истории, которые измеряются граммами, — такова и история Guido Gobino Cioccolateria Artigiana. В 1964 году Джузеппе Гобино, занимавшийся рафинированием какао с 1950 года, переступил порог шоколадной компании на Виа Кальяри. Со временем она стала его собственной, и он посвятил её самым любимым лакомствам Турина — джандуйотто (Giandujotto) и крему джандуйя (Gianduja). Его сын Гвидо первым привнёс в туринский шоколад дизайн. В 1995 году он заключил джандуйотто всего в пять граммов: так родился Tourinot — миниатюра в духе изящных пирожных Савойского двора. Его по-прежнему формуют методом экструзии, сохраняя облик тех джандуйотто, что когда-то формовали вручную ножами.
Здесь всё начинается с сырого какао-боба: весь свой шоколад Дом создаёт сам и держит в своих руках всю цепочку, а с ней и свои принципы: качество, справедливую цену, этичные условия труда и ответственное лесопользование. Фундук — всегда лишь одного сорта: «Тонда Джентиле Трилобата» (Tonda Gentile Trilobata) из Ланге, ценимый за аромат и его стойкость. Гвидо Гобино назван всемирным послом этого фундука. В 2019 году началось и сотрудничество с Домом Giorgio Armani.
Некоторые творения по-прежнему темперируют полностью вручную, как в былые времена. Солёное кремино (Cremino) было названо лучшим пралине в мире по версии Academy of Chocolate в Лондоне. Все они представлены в бутике на Виа Лагранж — настоящей шкатулке для драгоценностей из старинного дерева. Как говорят в самом Доме: есть рамка, но нет границ.